Kategorie

Kolendra siewna

Producent: Toraf
Dostępność:
Jest Jest
 (1 szt.)
Czas realizacji: 24 h
szt.
Cena netto: 1,10 zł 1,15 zł

Roślina jednoroczna przyprawowa i lecznicza dorastająca do 1 m. Kolendrę uprawia się ze względu na owoce. Kwitnie w czerwcu, dojrzewa w lipcu.

Rośliny kosi się lub wyrywa, następnie wiąże w pęki i wiesza w cieniu, aby przeschły, następnie młóci. Nasiona mają przyjemny aromat, podobny do anyżu, a smak najpierw łagodny, potem ostry i korzenny.

Tym ziołem można przyprawiać sałatki, ryż, mięso wieprzowe, kompoty, ciasta, zupy (grochowa, fasolowa), warzywa, sosy, gulasz i ryby. Wiele osób używa kolendry do przyprawiania kiełbas, produktów mięsnych, kapusty oraz pasztetów.

Wysiew nasion: III - IV Zbiory: VII - VIII