Kategorie

Cząber ogrodowy

Producent: Toraf
Dostępność:
Jest Jest
 (6 szt.)
Czas realizacji: 24 h
szt.
Cena netto: 1,10 zł 1,30 zł1,15 zł

Cząber ogrodowy jest rośliną jednoroczną o wysokości ok. 20-60 cm. Pochodzi z rejonu śródziemno- i czarnomorskiego. Ma przyjemny zapach i pikantny korzenny smak. W farmacji sporządza się z niego różne herbatki lecznicze i nalewki.

Jako przyprawę należy go używać z umiarem, aby jego smak nie dominował nad pozostałymi przyprawami. Ma lekkie działanie wiatropędne, potwierdzone badaniami klinicznymi. Stosuje się go jako lek rozkurczowy w dolegliwościach przewodu pokarmowego oraz do kąpieli wzmacniających. Używa się świeżych lub suszonych liści albo całych łodyg. Cząbrem przyprawia się potrawy pod koniec ich przygotowywania, nie gotując go. Świeżym cząbrem można przyprawiać fasolę i inne strączkowe, a także sałatki, gotowane ryby, zupy rybne, majonezy, farsze, kotlety, kiełbasy i pieczone ziemniaki.